Bahan-bahan ( 36 biji )
5 biji telur
200 ml pati santan
100 ml air
150 gram gula manisan (gula melaka)-boleh kurangkan ikut selera
30 gram tepung gandum
3 helai daun pandan- disiat-siat
2 cubit garam halus
Cara-cara
1.Masak air bersama gula melaka hingga mendidih. Tutupkan api.
Masukkan santan. Tunggu suam sedikit, kemudian masukkan telur,
tepung dan daun pandan, gaul rata.Tapiskan untuk menghilangkan
ketulan tepung.
2.Panaskan oven pada suhu 200 darjah celcius. Panaskan acuan baulu
ke dalamnya.Masukkan sedikit minyak dalam setiap acuan.
3.Isi penuh acuan dan bakar selama 10 minit. Kuih ini akan
mengembang. Bila dikeluarkan dari oven ia akan sedikit mengecut.
No comments:
Post a Comment