US SIRLOIN STEAK

Bahan-bahan ( 2 )

400g stik US sirloin

1 biji kentang - dibakar

1 biji jagung

1 biji tomato

Sedikit lobak merah, bunge kobis

& brokoli

Seasoning steak - kat tesco ade

**** BAHAN SOS ***

1 ulas b.putih- cincang

2 biji b.besar - cincang

2 sudu besar sos worchestershire - carik

kat rak lea & perrins

1 sudu besar jus limau nipis

1 sudu besar kicap pekat

1 sudu besar mentega

1 sudu besar tepung jagung + sedikit air

2 biji tomato - buang biji + cincang

1 sudu kecil lada hitam

Cara-cara

Bersihkan daging. Perap daging dengan seasoning steak selama 1 jam

Panggang daging hingga masak. Atau masuk oven je.

Sementara tunggu tu, rebus carrot, bunge kubis ngan jagung dgn secubit garam hingga lembut. Toskan

Panaskan mentega dlm periuk. Tumis bawang yg dicincang tadi sampai berbau. Masukkan bahan sos yg lain dan

kacau hingga pekat.

Bubuh daging dan sayuran dlm pinggan. Hidangkan dgn sos kite tadi.

DAGING HITAM MANIS

Bahan-bahan:

Daging

1 inci halia}dikisar

3 ulas bawang merah}dikisar

2 ulas bawang putih}dikisar

1 biji bawang besar}dimayam

1 sudu cili kisar

3 sudu kicap manis

2 sudu sos tiram

2 sudu cili sos

Sedikit air

Minyak

Garam secukup rasa.

Cara penyediaan:

Goreng daging sehingga

masak.

tumiskan bahan kisar hingga

wangi.

kemudian masukkan cili dan

digoreng sehingga garing.

masukkan kicap manis,sos

tiram,cili sos dan sedikit air.

akhir sekali masukkan

daging yang telah digoreng

dan bawang besar.

kacau seketika dan sedia

untuk dihidang.

Kuih akok bunga

BAHAN-BAHAN:


500 gm gula pasir
500 gm tepung gandum
20 biji telur ayam
1 1/2 liter santan pekat

CARA MENYEDIAKAN:

1. Telur dipukul bersama gula hingga kembang.
2. Masukkan santan dan kemudian tepung gandum perlahan-lahan.
    Gaulkan hingga sebati.
3. Panaskan acuan dan sapukan dengan minyak.
4. Masukkan adunan ke dalam acuan dan bakar dengan arang atas
    dan bawah.