Kek Cawan Vanilla

Bahan-bahan ( 35 biji )


150 g mentega
185 g tepung naik sendiri
150 gram gula kastor
1/2 sudu teh soda bikarbonat
3 biji telur
1 sudu teh vanilla

Untuk ising:

100 g mentega
200 g gula ising
2 sudu teh air panas
1 sudu teh esen vanilla
chocolate rice utk tabur

Cara-cara

1. Pukul butter dan gula hingga kembang
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla
3. Masukkan tepung yang dicampur dgn soda bikarbonat. Adun sebati
4. Susunkan kertas kek cawan kedalam acuan. Masukkan adunan
    hingga 3/4 penuh
5. Bakar selama 10 minit dgn suhu 180 C
    Utk ising, pukul mentega dan gula ising hingga kembang. Masukkan esen dan air
    panas. Pukul lagi hingga putih dan berkrim
6.Sapukan ising atak kek. Pastikan kek betul-betul sejuk sebelum diletakkan ising.
7.Kemudian boleh tabut manik atau choc rice